Qu’est-ce que le Merchandising ?
Selon l’Institut
Français du Merchandising (IFM), le merchandising est un ensemble d’études et
de techniques d’applications, mises en œuvre séparément ou conjointement par
les distributeurs et les producteurs, en vue d'accroître la rentabilité du
point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de
l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des
marchandises.